В Минсельхозе объяснили, почему в Казахстане плохо продается мясо сайгака

Предприятия, занимающиеся переработкой мяса сайгака, столкнулись с трудностями при реализации продукции из-за снижения спроса внутри страны и ограничений на экспорт. Об этом на брифинге в правительстве сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов, передает Noks.kz.

По его словам, на некоторых предприятиях уже накопились значительные запасы продукции. Одной из причин стала невозможность экспортировать мясо и продукты его переработки из-за ограничений, действующих со стороны международных организаций в отношении видов, находящихся под охраной.

Вице-министр отметил, что ранее продукция из мяса сайгака, в том числе консервы, пользовалась повышенным интересом покупателей, однако этот спрос носил временный характер и впоследствии существенно снизился. В результате перерабатывающие предприятия испытывают сложности со сбытом.

В Минсельхозе рассматривают возможность использования такой продукции в рамках государственных закупок. В частности, мясо сайгака предлагают включать в рацион работников вахтовых предприятий. Как подчеркнул Азат Султанов, с точки зрения ветеринарной безопасности претензий к продукции нет, а основные вопросы связаны с потребительскими предпочтениями.